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上帝的笔误

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吃在广东  

2009-07-11 12:55:34|  分类: 厨房故事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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到广东6年,最喜欢的还是东北饭店。

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东北饭店都比较大方。不管点菜多少,两个小菜至少要送的。如果喝酒的人,不用点菜,吃送的两个小菜就可以喝啤酒白酒。

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东北寒冷,以前没有蔬菜大棚和交通部方便的时候,冬天没有青菜,豆腐是主菜。尖椒干豆腐是很多东北人喜欢的菜。

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在广东很少能吃到薄的干豆腐。辽宁干豆腐最著名的是锦州。如菊大姐的家乡就生产薄干豆腐。

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酸菜炖粉条。。。在广东酸菜算是比较稀少的。所以酸菜就少,上面的菜里都是粉条。酸菜炖粉条会有很多肥肉。吃完这顿饭,胆囊疼了一个晚上。就在上周五晚上。空调开足,浑身是汗。

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遍地都是广东风味饭店,看着招牌都害怕,比如水蛇,青蛙,鳄鱼,蜈蚣

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能喝上一瓶哈尔滨啤酒,冰冰的感觉,仿佛回到东北。

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广东天热,很多人不喜欢在厨房里做饭。每次做饭我都会汗流浃背。广东的饭店好像永远是人满为患。

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为了吃上比较喜欢的火锅。必须排队等待。

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